分类:蕈菌文化

猴头菇蜜饯的加工

选料和处理。选形态正常,色泽洁白或微黄,无霉变,无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米,直径不大于5厘 […]

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闻“香”品“菇”识古田

福建古田县,被誉为中国“食用菌之乡”、“菇乡”,已是不争的事实 […]

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「耶稣的眼泪」……波兰人的蘑菇情缘

采蘑菇对波兰人有着不可抗拒的诱惑力。每逢金秋时节,成千上万的城乡居民便走出家门,到森林和原野去采蘑菇。 森林占 […]

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中国古代对灵芝的认识

陈体强 (福建省农科院植保所) 自然界大约有灵芝类真菌120多种,目前中国灵芝已报道86种,占世界种类的70% […]

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多彩多姿的“食用菌博物馆”

不久前,记者来到被誉为“中国食用菌之乡”的古田县,参观了“食用菌博物馆&r […]

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寻访徽州最后的香菇客

香菇客,一群古老而神秘的人 当“香菇客”这个名词划过我们耳际时,立即引起了我们极大的兴 […]

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千年香菇今更“香” 浙西南龙庆景悠悠菇文化

丽水日报2005年08月11日报道 记者 叶慧 张建平 洪汝锋 在洞宫山脉的腹地,有一块由浙西南龙、庆、景三县 […]

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丽水香菇之全国之最、全球之最

中国香菇,主产于丽水,200多年前的日本即称中国香菇为“处蕈”,创造了无数中国之最、世 […]

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浙江菇乡知多少

我省地处东南沿海,气候四季分明,食用菌生产资源丰富,技术力量雄厚,发展食用菌生产具有得天独厚的优势。近年来,随 […]

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去南通 观灵芝 品文化

展品丰富的中华灵芝文化馆   蕈菌生态园里的灵芝生长茂盛       […]

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